Presentasjoner á 20 minutter:

• Utvikling i salgskanaler for småskala matprodusenter - er fremtiden digital? - NIBIO ved Anna Birgitte Milford, og Universitetet i Sørøst Norge ved Viktorija Viciunaite

• Hvor stor må man være? Erfaringer med alternative salgskanaler ved Gudbrand Qvale fra Horgen Gård

• Inspirasjonsbonde i Landbrukets Økoløft

Foto: Debio

Presentasjoner à 15 minutter:

• Presentasjon av rapporten “Verdikjeden for økologisk melk - En helhetlig gjennomgang av rammevilkårene i den norske verdikjeden for økologisk melk” v/ fagdirektør Sigurd-Lars Aspesletten i Landbruksdirektoratet

• Presentasjon av rapporten “Mangel på norskprodusert øko-melk?” v/ Anne Bunger, AgriAnalyse

Panelsamtale

Deltagerne innleder samtalen med korte presentasjoner på 3 minutter før panelsamtalen:

• Trond Lund, meieribestyrer Rørosmeieriet

• Knut Lutnæs, seniorrådgiver COOP

• Tor- Jacob Solberg, leder Norsk Bonde og småbrukarlag

• Bodhild Fjelltveit, nestleder Norges Bondelag

Ordstyrer er Markus Hustad, daglig leder i Økologisk Norge.

Fire presentasjoner på 15 minutter hver:

• Matvalget: Fra økojord til offentlig bord. Om økologisk mat i kostholdsråd, innkjøpsregimer og storkjøkken.

• Svanemerkets bærekraftsundersøkelse: Hva opptar forbrukerne mest. og økologiens plass i merkeordningene.

• Stiftelsen Norsk Mat: Forbrukernes kjennskap til Ø-merket og arbeidet for å heve kunnskap og forbruk av økologiske matvarer.

• NewTools: Skåringssystem for matens bærekraft

Foredragsholdere:

Karl-Oskar Smerud Nicolaisen, markedsrådgiver Svanemerket

Anne Mette Johnsen, avdelingsleder Stiftelsen Norsk Mat

Siri Solberg, rådgiver Matvalget

Hanne Møller, seniorforsker Norsus

Foto: Debio