Nat Mead har jobbet profesjonelt med økologisk landbruk siden 1982. I Norge har han jobbet med kompostering og økologisk grønnsakproduksjon, både i praksis og som lærer i jord og plantefag ved Sogn Jord og Hagebruksskule (SJH) i perioden 1990-2021. Her har Nat vært med på å bygge opp et av landets mest anerkjente fagmiljø innen rankekompostering og er selv blant Norges flinkeste på området. Nat har nylig gått av med pensjon, men driver fortsatt med undervisning og veiledning for å hjelpe flere å knekke komposteringskoden via “Meads Bord til Jord”.